かっぽういけもり割烹いけ森

池森 敏春さん

座右の銘 「一隅を照らす」

心づくしの料理と空間で、至福のひとときを

玉川町通りの交差点角に小ぢんまりと佇む割烹で、店主の池森さん夫婦が切り盛りしています。「毎日近江町市場で仕入れる旬の地物食材を使い、手づくりにこだわっています」と話す池森さん。ゆったりくつろげる雰囲気と心づくしの料理が評判を呼び、子どもの成人祝に訪れる常連や企業の接待、遠方の友人との饗宴など、さまざまなシーンで利用されています。輪島塗や九谷焼の器も季節感を演出。隅々まで配慮の行き届いた空間で、至福のひとときを過ごしてみては。

メニューはおまかせコースのみで8,000円~(税・サ別)

県内の地酒を豊富に揃えています

マツタケなど旬の食材がたっぷり使われています

香箱蟹(ズワイガニの雌)は秋から冬の限定食材

「冬の味覚の王様」と呼ばれる加能がに(ズワイガニの雄)

カウンター 5席のほか、2名・4名・8名用の個室があります

割烹いけ森

平成20年(2008)に片町で独立開業した池森さんが、同28年(2016)に現在地へ移転オープン。「駅と近江町が近いので、ここに決めました。落ち着いて雰囲気も良く、気に入っています」

住所
金沢市芳斉1-6-11-6
TEL
076-231-0498
営業
18:00 ~ 24:00(入店は~ 21:00)
定休
日曜、祝日
URL
http://sp.raqmo.com/ikemori